ATTUALITA

1 settembre 2015

Truffle dinner

Il menu si fa aristocratico e profuma di tartufo nero. Accade l’1 settembre al James Beard Restaurant at Seven Stars Galleria di Milano. Per una cena dalle nobili virtù, firmata dall’executive chef Alberto Citterio

La mostra “Gioielli Di Gusto-Racconti fantastici tra ornamenti golosi”, tra gli eventi di Expo In Città, metterà in evidenza due vere passioni milanesi: moda e alta cucina. 
7 agosto 2015

Nero di sera

Al Castello di Barletta, il 2 settembre, va in scena una singolar tenzone: La Disfida fra tredici Doc italiane, capitanate dal padrone di casa Nero di Troia, e tredici Doc francesi. Fra i giudici? Lo chef bistellato Carlo Cracco. Mentre lo chef orsarese Peppe Zullo sta ai fornelli
7 agosto 2015

Piada da chef

A Riccione, il 24 agosto, la classica delizia romagnola si fa gourmet. Firmata da Davide Oldani, Vincenzo Cammerucci e il maestro gelatiere Angelo Grasso. Fieri di presentare le loro creazioni negli spazi di Kalamaro Piadinaro
La sfida finale tra i migliori talenti che si contenderanno il titolo di Campione del Mondo è in programma dal 28 al 30 ottobre 2015 a Parigi. In gara il candidato italiano Massimo Carnio, tra la giuria, il torinese Fabrizio Galla, pluripremiato campione internazionale di pasticceria e...
6 agosto 2015

In viaggio verso Expo

L’Emilia Romagna si racconta. E raggiunge Milano percorrendo le sue strade dei saperi e dei sapori. Capaci di solcare vie d’acqua, di terra e di montagna 
Dal 5 al 20 settembre, torna per la sua diciottesima edizione la kermesse che celebra il rosato salume emiliano. In programma, visite, degustazioni e culturali incursioni nella storia, nella natura e nel cibo