ITALIAN GOURMET IL PASTICCIERE

15 giugno 2017

Yann Brys: anteprima assoluta a Cagliari

Ancora pochi posti disponibili per il primo corso in Italia di uno degli astri della pasticceria francese. Una masterclass d'eccezione che si tiene dal 10 al 12 luglio preso Italian Chef Cooking School di Gianluca Aresu e Giuseppe Falanga.

Focacce a forma di colomba. Il maestro Claudio Gatti della pasticceria Tabiano si prepara per la Pasqua 2017 offrendo molte novità. Anche agrodolci (a cura di Claudio Colombo)
Per celebrare i 200 anni di storia del marchio la Pasticceria Cova si è completamente rinnovata salvaguardando stile e i codici architettonici originali. Da oggi è di nuovo aperta a Milano, in via Montenapoleone 8 (a cura di Claudio Colombo)  
“Rinfresco del Lievito Madre” è la nuova farina di Molino Dallagiovanna studiata appositamente per il rinfresco del lievito madre. Ad accompagnare il suo lancio un contest dedicato alle food blogger di tutta Italia (a cura di Claudio Colombo)