ITALIAN GOURMET

23 gennaio 2013

Identità Golose: Congresso Internazionale di Cucina d’Autore

9° edizione di Identità Golose in calendario dal 10 al 12 febbraio al Milano Convention Center di via Gattamelata, prestigioso e intenso...

9° edizione di Identità Golose in calendario dal 10 al 12 febbraio al Milano Convention Center di via Gattamelata, prestigioso e intenso programma di alta cucina

20 gennaio 2013

Sigep 2013. Un primo giorno da ricordare

Partenza alla grandissima per Sigep 2013. La tradizione che vuole il 'sabato' scarico di visitatori...
Partenza alla grandissima per Sigep 2013. La tradizione che vuole il 'sabato' scarico di visitatori e' stata smentita. Padiglioni affollati e volti sorridenti come non si vedeva da tempo.
17 gennaio 2013

Cast Alimenti: campionati di pasticceria e cioccolateria

Allenamenti in Cast Alimenti per le squadre del Campionato di Pasticceria Juniores, Campionato...
Allenamenti in Cast Alimenti per le squadre del Campionato di Pasticceria Juniores, Campionato italiano di cioccolateria e la Coupe du Monde de la Patisserie
17 gennaio 2013

Fithep 2013, il salone del gelato a Buenos Aires

Fithep Mercosur, il salone del gelato in programma nella capitale argentina dal 10 al 14 giugno...
Fithep Mercosur, il salone del gelato in programma nella capitale argentina dal 10 al 14 giugno presso il Centro Costa Salguero
16 gennaio 2013

Crescita del settore del gelato in Italia

Un ottimo settore in quasi tutti i suoi segmenti che tiene nonostante la crisi e che vede sempre...
Un ottimo settore in quasi tutti i suoi segmenti che tiene nonostante la crisi e che vede sempre alto l’interesse dei consumatori.
16 gennaio 2013

Corso pratico di tecnologia dolciaria

11 e 12 febbraio si terrà la 2a edizione del corso di tecnologia dolciaria, rivolto a...
11 e 12 febbraio si terrà la 2a edizione del corso di tecnologia dolciaria, rivolto a studenti, laureati e a figure appassionate di Tecnologia Alimentare
15 gennaio 2013

Gofre salati, cialda da farcire

Il gofre, cialda salata croccante tipica della Val Chisone e della Val Susa utilizzata come...
Il gofre, cialda salata croccante tipica della Val Chisone e della Val Susa utilizzata come sostitutivo del pane, farcita con prodotti locali e specialità
15 gennaio 2013

Baby Shower, nuova mania made in Usa

Cos'è il Baby Shower? E' una festa per il nascituro, intorno al settimo mese di gravidanza...
Cos'è il Baby Shower? E' una festa per il nascituro, intorno al settimo mese di gravidanza. Festa per il bimbo, sì, ma soprattutto per la mamma e le sue amiche
11 gennaio 2013

Pane con i semi di lino, ricco di Omega 3

Studi scientifici hanno dimostrato che gli Omega 3 aiutano a rinforzare le difese immunitarie...
Studi scientifici hanno dimostrato che gli Omega 3 aiutano a rinforzare le difese immunitarie, articolo presente sul numero di gennaio del Panificatore Italiano
11 gennaio 2013

Richemont Club Italia nuovo calendario 2013

Quest’anno i docenti del Richemont club Italia sono di straordinario livello: si va da Iginio...
Quest’anno i docenti del Richemont club Italia sono di straordinario livello: si va da Iginio Massari ad Achille Zoia, da Diego Crosara ad Alberto Simionato